JTRZ系列燃气+蒸汽两用炸麻花油炸机
JTRZ系列燃气+蒸汽两用炸麻花油炸机
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JTRZ系列燃气+蒸汽两用炸麻花油炸机采用独特的油水混合油炸工艺,燃气和蒸汽可同时使用,蒸汽可预热,降低了生产成本,适合需要低温油炸的食品。该机可实现自动上料,自动出料,自动控温,自动搅拌,自动过滤的功能。该款麻花油炸机可以根据需要配备相应的麻花成型机。燃气蒸汽两用油炸机比较具有实用型,可以根据需要选择开启哪种加热模式,是一款具有超强人性化设计的多用型油炸设备,无须换油可炸多种食品,无油烟,不串味,省时环保。与普通油炸机相比本机炸过的食品不含重金属及其他对人体有害的物质。
设备特点:
1、麻花油炸机燃烧器采用意大利原装进口燃烧机,燃烧彻底,火力大,节约能源,提高了生产效率。
2、独特的排烟系统,能有效的将排出的油烟进行过滤净化,保证不会对环境造成任何影响。
3、换热器采用先进的湍流技术,使生物油燃烧的更加的彻底,能源利用率高,节能超普通油炸机的20%。
4、自动控温:有效控制产品的炸制时间,避免了因疏忽而将产品炸糊的现象。
5、自动出料:减轻了工人的劳动强度,保证了炸制时间的一致性.
6、材质采用进口不锈钢材质304加工制造而成,电机采用CE欧盟认证标准的NRV型电机,电器采用德力西电器或者正泰电器。






JTRZ系列燃气+蒸汽两用炸麻花油炸机采用油水混合油炸工艺,油炸过程中产生的残渣全部沉入水中,不产生烧焦的情况。水区温度控制在常温状态下,实现了真正的油水混合油炸工艺,常温状态下的水不会使掉落到水区中的残渣很快的发生变质现象,有效缓解炸油酸化氧化的程度,延长了炸油的使用周期。常温状态下的水也有效避免沸锅现象的发生,大大提高了油炸过程中的安全性。同时下层水分能不断产生水蒸气给高温的炸油增补微量水分,以保证炸油不变黑,从而延长换油周期,也抑制了炸油的过度蒸发。
JTRZ系列燃气+蒸汽两用炸麻花油炸机的下部分别设有排油口和排污口,排油口用于在更换炸油进行彻底清洗油炸机的时候排出炸油,排污口用于排放底部的水和排渣用。需要注意一点的是排污时必须待油温低于80摄氏度时方可进行排污工作。另一侧还有一个专门的视窗,用于观察加水量的多少,一般水量加到视窗的一般即可。我们的视窗用的是具有耐高温的有机玻璃,观察起来非常方便。
 

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